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Ce Château Mouton Rothschild 1984, Pauillac Premier Grand Cru Classé, révèle un terroir de graves et d’argile. Dominé par le Cabernet Sauvignon, il séduit par ses notes de fruits noirs, d’épices et de réglisse, une texture veloutée et une belle persistance. Idéal avec gibier ou bœuf.
Niché au cœur de Pauillac, ce domaine légendaire incarne l’excellence bordelaise depuis le XIXe siècle, alliant héritage familial et innovation.
- Terroir : Graves, sables et argile sur sous-sol marno-calcaire, façonnant des vins d’une précision minérale et d’une profondeur rare.
- Vinification : Assemblage méticuleux, élevage en fûts de chêne, et vendanges manuelles pour une expression pure du Cabernet Sauvignon.
Notes de dégustation du vin Château Mouton Rothschild 1984
À l’œil – Robe rouge profonde aux reflets ambrés, d’une texture soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez – Arômes de cassis mûr, de réglisse douce, de café torréfié et une touche saline de graphite, évoluant vers des notes de cuir vieilli et de tabac blond.
En bouche – Attaque ronde et généreuse, tanins veloutés aux accents de fruits noirs et d’épices douces, soutenus par une minéralité crayeuse et une finale d’une longueur élégante.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1984
Un millésime discret mais surprenant, où la rigueur du climat a révélé la maîtrise du terroir de Mouton Rothschild.
- Potentiel de garde : À boire maintenant ou à conserver jusqu’en 2030 dans des conditions optimales (cave fraîche et humide).
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