Bourgogne

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Weingut

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4 - 100

Burghound-Punktzahl

85 - 100

Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

14 - 20

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Moreau Naudet Chablis 1er cru Montmains 2021
3 auf Lager
126854
Weiß
75cl
92+/100
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Moreau Naudet Chablis 1er cru Montmains 2021

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Moreau Naudet Chablis 1er cru Forêt 2021
9 auf Lager
126855
Weiß
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Moreau Naudet Chablis 1er cru Forêt 2021

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Moreau Naudet Chablis 2021
38 auf Lager
126856
Weiß
75cl
89+/100
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Bourgogne | Chablis

Moreau Naudet Chablis 2021

33,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
27,50 € zzgl. MwSt.
Moreau Naudet Chablis 1er cru Vaillons 2021
10 auf Lager
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Weiß
75cl
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Moreau Naudet Chablis 1er cru Vaillons 2021

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Moreau Naudet Chablis Grand Cru Valmur 2021
6 auf Lager
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Weiß
75cl
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Moreau Naudet Chablis Grand Cru Valmur 2021

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Pattes Loup Chablis 1er cru Butteaux Mise Tardive 2015
Bio
13 auf Lager
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Weiß
75cl
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Beschädigte Wachskappen
94-96/100
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Pattes Loup Chablis 1er cru Butteaux Mise Tardive 2015

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Pattes Loup Chablis Vent d'Ange Mise Tardive 2016
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Bourgogne | Chablis

Pattes Loup Chablis Vent d'Ange Mise Tardive 2016

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Paul Pillot Bourgogne Aligoté 2018
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126864
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Opfer des eigenen Erfolgs
Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Paul Pillot Bourgogne Aligoté 2018

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rougeot Monthélie Les Toisières 2022
Bio
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Bourgogne | Monthélie

Rougeot Monthélie Les Toisières 2022

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rougeot Bourgogne Les Grandes Gouttes 2022 blanc
Bio
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Bourgogne | Bourgogne

Rougeot Bourgogne Les Grandes Gouttes 2022 blanc

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rougeot Bourgogne Clos des Six Ouvrées 2022 Blanc
Bio
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Bourgogne | Bourgogne

Rougeot Bourgogne Clos des Six Ouvrées 2022 blanc

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rougeot Bourgogne La Monatine 2022 Weiß
Bio
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Weiß
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Bourgogne | Bourgogne

Rougeot Bourgogne La Monatine 2022 weiß

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rougeot Saint Romain Combe Bazin 2022
Bio
3 auf Lager
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Bourgogne | Saint Romain

Rougeot Saint Romain Combe Bazin 2022

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rougeot Meursault Sous la Velle 2022
Bio
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Bourgogne | Meursault

Rougeot Meursault Sous la Velle 2022

80,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rougeot Bourgogne Aligoté Les Plumes 2022
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Rougeot Bourgogne Aligoté Les Plumes 2022

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Thibault Liger Belair Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe 2019
15 auf Lager
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Weiß
75cl
86-88/100
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Thibault Liger Belair Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe 2019

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Thibault Liger Belair Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe 2015
9 auf Lager
126884
Weiß
75cl
86-88/100
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Thibault Liger Belair Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe 2015

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Thibault Liger Belair Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe 2014
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Thibault Liger Belair Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe 2014

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Thomas Boccon Meursault 1er cru Poruzots 2017
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Thomas Boccon Meursault 1er cru Poruzots 2017

120,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Vincent Dureuil Janthial Rully 2018 blanc
5 auf Lager
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Bourgogne | Rully

Vincent Dureuil Janthial Rully 2018 blanc

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Vincent Dureuil Janthial Rully 2015 blanc
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Bourgogne | Rully

Vincent Dureuil Janthial Rully 2015 blanc

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Vincent Dureuil Janthial Rully 2017 blanc
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88/100
Opfer des eigenen Erfolgs
Bourgogne | Rully

Vincent Dureuil Janthial Rully 2017 blanc

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Pierre Vincent Savigny les Beaune 1er cru Les Vergelesses 2024 blanc
2 auf Lager
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Bourgogne | Savigny les Beaune 1er cru

Pierre Vincent Savigny les Beaune 1er cru Les Vergelesses 2024 blanc

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Pierre Vincent Corton Charlemagne 2023
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Bourgogne | Corton Charlemagne

Pierre Vincent Corton Charlemagne 2024

1.680,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
1.400,00 € zzgl. MwSt.
Pierre Yves Colin Morey Corton Charlemagne 2023
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75cl
92-94/100
92-95/100
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Bourgogne | Corton Charlemagne

Pierre Yves Colin Morey Corton Charlemagne 2023

660,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rougeot Bourgogne La Monatine 2023
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Bourgogne | Bourgogne

Rougeot Bourgogne La Monatine 2023

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rougeot Bourgogne Les Grandes Gouttes 2023
Bio
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Bourgogne | Bourgogne

Rougeot Bourgogne Les Grandes Gouttes 2023

39,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rougeot Meursault Sous la Velle 2023
Bio
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127372
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Bourgogne | Meursault

Rougeot Meursault Sous la Velle 2023

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rougeot Saint Romain La Combe Bazin 2023
Bio
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Bourgogne | Saint Romain

Rougeot Saint Romain La Combe Bazin 2023

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre 2023
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75cl
91-93/100
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Bourgogne | Meursault

Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre 2023

228,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre 2023 Magnum
2 auf Lager
127383
Weiß
150cl
91-93/100
89-92/100
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Bourgogne | Meursault

Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre 2023 Magnum

570,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Comtes Lafon Meursault 1er cru Charmes 2023
8 auf Lager
127384
Weiß
75cl
93-95/100
92-94/100
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Comtes Lafon Meursault 1er cru Charmes 2023

348,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Comtes Lafon Meursault 1er cru Perrières 2023
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127385
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75cl
94-96/100
93-95/100
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Comtes Lafon Meursault 1er cru Perrières 2023

720,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Comtes Lafon Montrachet 2022
2 auf Lager
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75cl
95-97/100
95-97/100
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Bourgogne | Montrachet

Comtes Lafon Montrachet 2022

3.300,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Héritiers du Comte Lafon Viré Clessé 2024
12 auf Lager
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Weiß
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Bourgogne | Viré Clessé

Héritiers du Comte Lafon Viré Clessé 2024

32,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Héritiers du Comte Lafon Mâcon Milly Lamartine Clos du Four 2024
12 auf Lager
127390
Weiß
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Bourgogne | Mâcon

Héritiers du Comte Lafon Mâcon Milly Lamartine Clos du Four 2024

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Bonneau Du Martray Corton Charlemagne 2018
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Weiß
75cl
94/100
92-94/100
17.5/20
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Opfer des eigenen Erfolgs
Bourgogne | Corton Charlemagne

Bonneau Du Martray Corton Charlemagne 2018

360,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er cru Clos de la Maltroie 2023 blanc
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er cru Clos de la Maltroie 2023 blanc

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Antoine Jobard Meursault 1er cru Charmes 2023
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Antoine Jobard Meursault 1er cru Charmes 2023

204,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Vincent Dancer Meursault Les Grands Charrons 2011
2 auf Lager
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Bourgogne | Meursault

Vincent Dancer Meursault Les Grands Charrons 2011

336,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er cru La Romanée 2011
2 auf Lager
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Weiß
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16.5/20
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er cru La Romanée 2011

372,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er cru Tête du Clos 2011
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er cru Tête du Clos 2011

324,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Vincent Dancer Meursault 1er cru les Perrières 2011
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Vincent Dancer Meursault 1er cru les Perrières 2011

450,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Domaine de l'Arlot Hautes Côte de Nuits Le Mont 2024
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

Domaine de l'Arlot Hautes Côte de Nuits Le Mont 2024

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos de L'Arlot 2024 blanc
6 auf Lager
127514
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75cl
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos de L'Arlot 2024 blanc

120,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Dominique Lafon Bourgogne Chardonnay 2023
33 auf Lager
127530
Weiß
75cl
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Bourgogne | Bourgogne

Dominique Lafon Bourgogne Chardonnay 2023

31,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Dominique Lafon Meursault Les Narvaux 2023
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Bourgogne | Meursault

Dominique Lafon Meursault Les Narvaux 2023

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Billaud Simon Chablis Grand cru Les Blanchots 2010
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127561
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Billaud Simon Chablis Grand Cru Les Blanchots 2010

168,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Buisson Charles Meursault 1er cru Goutte d'Or 2018
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Weiß
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Buisson Charles Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2018

120,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Buisson Charles Meursault Vigne de 1945 2018
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Bourgogne | Meursault

Buisson Charles Meursault Vigne de 1945 2018

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2008
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2008

252,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Das TOP Appellation aus Bourgogne
Häufig gestellte Fragen zu den Weinen aus Bourgogne

Bourgogne beherbergt einige der renommiertesten Weine der Welt. Zu den großen roten Gewächsen zählen der Chambertin, der Musigny und die Romanée-Conti, die an der Spitze der Hierarchie stehen und aus außergewöhnlichen Parzellen in der Côte de Nuits stammen. Bei den Weißweinen repräsentieren der Montrachet und der Corton-Charlemagne die absolute Exzellenz des Chardonnay. Diese Grand-Cru-Appellationen machen lediglich 1,5 % der gesamten Bourgogne-Produktion aus, was ihren seltenen Charakter und ihren weltweiten Ruf erklärt.

Das Lagerpotenzial variiert je nach Appellation und Jahrgang. Ein regionaler Bourgogne wird in der Regel innerhalb von 3 bis 5 Jahren nach der Ernte getrunken. Ein Premier Cru kann je nach Weingut und Jahrgang zwischen 8 und 15 Jahre gelagert werden. Die Grands Crus hingegen können mehrere Jahrzehnte reifen: Manche Gevrey-Chambertin oder Chambolle-Musigny erreichen ihren Höhepunkt nach 20 bis 30 Jahren Kellerreife. Sonnige Jahrgänge wie 2015, 2019 oder 2020 bieten dank ihrer schönen Konzentration an Tanninen und natürlicher Säure in der Regel ein besseres Lagerpotenzial.

Die burgundische Hierarchie ist eine der präzisesten der Welt. Ein Premier Cru bezeichnet eine identifizierte Parzelle oder einen Einzellagenname, dessen Name auf dem Etikett neben dem des Dorfes erscheinen kann, wie zum Beispiel Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Der Grand Cru hingegen stellt die höchste Stufe dar: Die Parzelle ist so anerkannt, dass sie als Appellation für sich allein steht, ohne Erwähnung des Dorfes. So sagt man einfach Musigny oder Bâtard-Montrachet. In Bourgogne gibt es 33 Grand-Cru-Appellationen und mehrere Hundert Premiers Crus, die hauptsächlich auf der Côte d'Or und in Chablis verteilt sind.

Bourgogne basiert auf einer Philosophie der Rebsorteneinfachheit: Zwei Hauptsorten dominieren das gesamte Weinbaugebiet. Der Pinot Noir regiert als unbestrittener Herrscher bei den Rotweinen und liefert feine, elegante Weine von großer aromatischer Komplexität. Der Chardonnay setzt sich bei den Weißweinen durch und ist in der Lage, sowohl die klare Mineralität von Chablis als auch die buttrige Fülle der großen Weißweine der Côte de Beaune auszudrücken. Diese Konzentration auf zwei edle Rebsorten ist eine weltweite Besonderheit: Dort, wo andere Regionen mehrere Sorten assemblieren, setzt Bourgogne alles auf den reinen Ausdruck des Terroirs durch eine einzige Rebsorte.

Der Pinot Noir aus dem Bourgogne ist einer der gastronomiegerechten Rebsorten überhaupt, dank seiner Finesse und seiner natürlichen Säure. Er harmoniert wunderbar mit Bœuf bourguignon, der regionalen Paradeverbindung schlechthin, mit gebratenem Geflügel wie dem Poulet de Bresse, Ente mit Kirschen oder mit Weichkäse wie Époisses und Soumaintrain. Bei jüngeren, fruchtigen Weinen passen auch feine Charcuterie und Terrinen hervorragend dazu. Geschmorte Gerichte, die mit Geduld geköchelt wurden, bleiben der Königsweg, um einen schönen roten Bourgogne in seiner besten Form zu zeigen.

Ein roter Bourgogne wird idealerweise zwischen 14 °C und 16 °C serviert. Bei dieser Temperatur offenbart der Pinot Noir die ganze Finesse seiner Aromen: Kirsche, Himbeere, Veilchen, Trüffel je nach Alter des Weins. Zu warm wirkt er schwer und alkoholisch; zu kalt verschließt er sich und verliert an aromatischem Ausdruck. Für einen weißen Bourgogne wird eine Temperatur von 11 °C bis 13 °C empfohlen, um Frische und Komplexität ins Gleichgewicht zu bringen. Es empfiehlt sich, die Flaschen etwa zwanzig Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank zu nehmen.

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