Bourgogne

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Weingut

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4 - 100

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Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

14 - 20

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Camus Charmes Chambertin 1985 - PROMO -5% !
Neu
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128291
Rot
75cl
-2,5cm
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Camus Charmes Chambertin 1985 - PROMO -5% !

250,80 € inkl. MwSt. pro Flasche 264,00 € inkl. MwSt. -5%
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Camus Charmes Chambertin 1988
Neu
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128292
Rot
75cl
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Camus Charmes Chambertin 1988

240,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Camus Charmes Chambertin 1989 Magnum
Neu
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128293
Rot
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Camus Charmes Chambertin 1989 Magnum

588,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
490,00 € zzgl. MwSt.
Camus Charmes Chambertin 1996
Neu
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128294
Rot
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Camus Charmes Chambertin 1996

216,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Camus Gevrey Chambertin 1985
Neu
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Rot
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-2cm
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Camus Gevrey Chambertin 1985

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Camus Gevrey Chambertin 1988
Neu
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Rot
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Camus Gevrey Chambertin 1988

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Camus Latricières Chambertin 1982
Neu
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Rot
75cl
-2,5cm
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Bourgogne | Latricières Chambertin

Camus Latricières Chambertin 1982

264,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Camus Latricières Chambertin 1982 - PROMO -25% !
Neu
-25%
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128298
Rot
75cl
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Bourgogne | Latricières Chambertin

Camus Latricières Chambertin 1982 - PROMO -25% !

198,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 264,00 € inkl. MwSt. -25%
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Camus Latricières Chambertin 1989 Magnum - PROMO -10% !
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128299
Rot
150cl
Beschädigt
Beschädigte Wachskappen
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Bourgogne | Latricières Chambertin

Camus Latricières Chambertin 1989 Magnum - PROMO -10% !

529,20 € inkl. MwSt. pro Flasche 588,00 € inkl. MwSt. -10%
441,00 € zzgl. MwSt.
Camus Mazoyères Chambertin 1982 - PROMO -10% !
Neu
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128300
Rot
75cl
-3cm
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Bourgogne | Mazoyères Chambertin

Camus Mazoyères Chambertin 1982 - PROMO -10% !

237,60 € inkl. MwSt. pro Flasche 264,00 € inkl. MwSt. -10%
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Camus Mazoyères Chambertin 1988
Neu
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Rot
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Bourgogne | Mazoyères Chambertin

Camus Mazoyères Chambertin 1988

222,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Camus Mazoyères Chambertin 1988 - PROMO -10% !
Neu
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128302
Rot
75cl
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Bourgogne | Mazoyères Chambertin

Camus Mazoyères Chambertin 1988 - PROMO -10% !

199,80 € inkl. MwSt. pro Flasche 222,00 € inkl. MwSt. -10%
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Camus Mazoyères Chambertin 1989
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Bourgogne | Mazoyères Chambertin

Camus Mazoyères Chambertin 1989

264,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Château de Pommard 1979 - PROMO -10% !
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Rot
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Bourgogne | Pommard

Château de Pommard 1979 - PROMO -10% !

91,80 € inkl. MwSt. pro Flasche 102,00 € inkl. MwSt. -10%
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Château de Pommard 1979 - PROMO -25% !
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Rot
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Bourgogne | Pommard

Château de Pommard 1979 - PROMO -25% !

76,50 € inkl. MwSt. pro Flasche 102,00 € inkl. MwSt. -25%
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Chopin Gesseaume Nuits Saint Georges 1er cru Les Cailles 1999
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Chopin Gesseaume Nuits Saint Georges 1er cru Les Cailles 1999

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Chopin Gesseaume Nuits Saint Georges 1er cru Les Pruliers 2009
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Chopin Gesseaume Nuits Saint Georges 1er cru Les Pruliers 2009

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Chopin Gesseaume Nuits Saint Georges Les Charbonnières 1993
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Chopin Gesseaume Nuits Saint Georges Les Charbonnières 1993

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Dubreuil Fontaine Aloxe Corton 1997
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Bourgogne | Aloxe Corton

Dubreuil Fontaine Aloxe Corton 1997

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François Lamarche Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 1997
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

François Lamarche Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 1997

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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François Lamarche Clos Vougeot 1959 - PROMO -25% !
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Bourgogne | Clos Vougeot

François Lamarche Clos Vougeot 1959 - PROMO -25% !

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François Lamarche Clos Vougeot 1982
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Bourgogne | Clos Vougeot

François Lamarche Clos Vougeot 1982

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François Lamarche Clos Vougeot 1985
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Bourgogne | Clos Vougeot

François Lamarche Clos Vougeot 1985

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François Lamarche Clos Vougeot 1989 - PROMO -10% !
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Bourgogne | Clos Vougeot

François Lamarche Clos Vougeot 1989 - PROMO -10% !

270,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 300,00 € inkl. MwSt. -10%
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François Lamarche Clos Vougeot 1989 Magnum
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Bourgogne | Clos Vougeot

François Lamarche Clos Vougeot 1989 Magnum

720,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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François Lamarche Clos Vougeot 1993 - PROMO -5% !
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Bourgogne | Clos Vougeot

François Lamarche Clos Vougeot 1993 - PROMO -5% !

239,40 € inkl. MwSt. pro Flasche 252,00 € inkl. MwSt. -5%
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François Lamarche Clos Vougeot 1997
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Bourgogne | Clos Vougeot

François Lamarche Clos Vougeot 1997

216,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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François Lamarche Clos Vougeot 1999
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Bourgogne | Clos Vougeot

François Lamarche Clos Vougeot 1999

300,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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François Lamarche Clos Vougeot 2001
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Bourgogne | Clos Vougeot

François Lamarche Clos Vougeot 2001

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François Lamarche Echezeaux 1980
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François Lamarche Echezeaux 1980

420,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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François Lamarche Echezeaux 1981 - PROMO -5% !
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Bourgogne | Echezeaux

François Lamarche Echezeaux 1981 - PROMO -5% !

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François Lamarche Echezeaux 1985
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Bourgogne | Echezeaux

François Lamarche Echezeaux 1985

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François Lamarche Echezeaux 1985 - PROMO -10% !
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Bourgogne | Echezeaux

François Lamarche Echezeaux 1985 - PROMO -10% !

405,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 450,00 € inkl. MwSt. -10%
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François Lamarche Echezeaux 1994
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Bourgogne | Echezeaux

François Lamarche Echezeaux 1994

300,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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François Lamarche Echezeaux 1999
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Bourgogne | Echezeaux

François Lamarche Echezeaux 1999

360,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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François Lamarche Echezeaux 2003
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Bourgogne | Echezeaux

François Lamarche Echezeaux 2003

270,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
225,00 € zzgl. MwSt.
François Lamarche Grands Echezeaux 1981
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Bourgogne | Grands Echezeaux

François Lamarche Grands Echezeaux 1981

390,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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François Lamarche Grands Echezeaux 1983 - PROMO -10% !
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Bourgogne | Grands Echezeaux

François Lamarche Grands Echezeaux 1983 - PROMO -10% !

351,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 390,00 € inkl. MwSt. -10%
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François Lamarche Grands Echezeaux 1986
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Bourgogne | Grands Echezeaux

François Lamarche Grands Echezeaux 1986

468,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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François Lamarche Grands Echezeaux 1994
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Bourgogne | Grands Echezeaux

François Lamarche Grands Echezeaux 1994

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François Lamarche La Grande Rue 1967 - PROMO -25% !
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Bourgogne | La Grande Rue

François Lamarche La Grande Rue 1967 - PROMO -25% !

432,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 576,00 € inkl. MwSt. -25%
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François Lamarche La Grande Rue 1974
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Bourgogne | La Grande Rue

François Lamarche La Grande Rue 1974

420,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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François Lamarche La Grande Rue 1976 Magnum - PROMO -15% !
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Opfer des eigenen Erfolgs
Bourgogne | La Grande Rue

François Lamarche La Grande Rue 1976 Magnum - PROMO -15% !

1.147,50 € inkl. MwSt. pro Flasche 1.350,00 € inkl. MwSt. -15%
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François Lamarche La Grande Rue 1980
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Bourgogne | La Grande Rue

François Lamarche La Grande Rue 1980

600,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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François Lamarche La Grande Rue 1982
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Bourgogne | La Grande Rue

François Lamarche La Grande Rue 1982

540,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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François Lamarche La Grande Rue 1982 - PROMO -10% !
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Bourgogne | La Grande Rue

François Lamarche La Grande Rue 1982 - PROMO -10% !

513,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 570,00 € inkl. MwSt. -10%
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François Lamarche La Grande Rue 1982 Magnum
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Rot
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-2,5cm
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Bourgogne | La Grande Rue

François Lamarche La Grande Rue 1982 Magnum

1.140,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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François Lamarche La Grande Rue 1982 Magnum - PROMO -15% !
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Rot
150cl
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Bourgogne | La Grande Rue

François Lamarche La Grande Rue 1982 Magnum - PROMO -15% !

969,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 1.140,00 € inkl. MwSt. -15%
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François Lamarche La Grande Rue 1982 Magnum - PROMO -30% !
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Bourgogne | La Grande Rue

François Lamarche La Grande Rue 1982 Magnum - PROMO -30% !

798,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 1.140,00 € inkl. MwSt. -30%
665,00 € zzgl. MwSt.
François Lamarche La Grande Rue 1983 - PROMO -10% !
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Bourgogne | La Grande Rue

François Lamarche La Grande Rue 1983 - PROMO -10% !

453,60 € inkl. MwSt. pro Flasche 504,00 € inkl. MwSt. -10%
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François Lamarche La Grande Rue 1983 - PROMO -20% !
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Bourgogne | La Grande Rue

François Lamarche La Grande Rue 1983 - PROMO -20% !

403,20 € inkl. MwSt. pro Flasche 504,00 € inkl. MwSt. -20%
336,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Appellation aus Bourgogne
Häufig gestellte Fragen zu den Weinen aus Bourgogne

Bourgogne beherbergt einige der renommiertesten Weine der Welt. Zu den großen roten Gewächsen zählen der Chambertin, der Musigny und die Romanée-Conti, die an der Spitze der Hierarchie stehen und aus außergewöhnlichen Parzellen in der Côte de Nuits stammen. Bei den Weißweinen repräsentieren der Montrachet und der Corton-Charlemagne die absolute Exzellenz des Chardonnay. Diese Grand-Cru-Appellationen machen lediglich 1,5 % der gesamten Bourgogne-Produktion aus, was ihren seltenen Charakter und ihren weltweiten Ruf erklärt.

Das Lagerpotenzial variiert je nach Appellation und Jahrgang. Ein regionaler Bourgogne wird in der Regel innerhalb von 3 bis 5 Jahren nach der Ernte getrunken. Ein Premier Cru kann je nach Weingut und Jahrgang zwischen 8 und 15 Jahre gelagert werden. Die Grands Crus hingegen können mehrere Jahrzehnte reifen: Manche Gevrey-Chambertin oder Chambolle-Musigny erreichen ihren Höhepunkt nach 20 bis 30 Jahren Kellerreife. Sonnige Jahrgänge wie 2015, 2019 oder 2020 bieten dank ihrer schönen Konzentration an Tanninen und natürlicher Säure in der Regel ein besseres Lagerpotenzial.

Die burgundische Hierarchie ist eine der präzisesten der Welt. Ein Premier Cru bezeichnet eine identifizierte Parzelle oder einen Einzellagenname, dessen Name auf dem Etikett neben dem des Dorfes erscheinen kann, wie zum Beispiel Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Der Grand Cru hingegen stellt die höchste Stufe dar: Die Parzelle ist so anerkannt, dass sie als Appellation für sich allein steht, ohne Erwähnung des Dorfes. So sagt man einfach Musigny oder Bâtard-Montrachet. In Bourgogne gibt es 33 Grand-Cru-Appellationen und mehrere Hundert Premiers Crus, die hauptsächlich auf der Côte d'Or und in Chablis verteilt sind.

Bourgogne basiert auf einer Philosophie der Rebsorteneinfachheit: Zwei Hauptsorten dominieren das gesamte Weinbaugebiet. Der Pinot Noir regiert als unbestrittener Herrscher bei den Rotweinen und liefert feine, elegante Weine von großer aromatischer Komplexität. Der Chardonnay setzt sich bei den Weißweinen durch und ist in der Lage, sowohl die klare Mineralität von Chablis als auch die buttrige Fülle der großen Weißweine der Côte de Beaune auszudrücken. Diese Konzentration auf zwei edle Rebsorten ist eine weltweite Besonderheit: Dort, wo andere Regionen mehrere Sorten assemblieren, setzt Bourgogne alles auf den reinen Ausdruck des Terroirs durch eine einzige Rebsorte.

Der Pinot Noir aus dem Bourgogne ist einer der gastronomiegerechten Rebsorten überhaupt, dank seiner Finesse und seiner natürlichen Säure. Er harmoniert wunderbar mit Bœuf bourguignon, der regionalen Paradeverbindung schlechthin, mit gebratenem Geflügel wie dem Poulet de Bresse, Ente mit Kirschen oder mit Weichkäse wie Époisses und Soumaintrain. Bei jüngeren, fruchtigen Weinen passen auch feine Charcuterie und Terrinen hervorragend dazu. Geschmorte Gerichte, die mit Geduld geköchelt wurden, bleiben der Königsweg, um einen schönen roten Bourgogne in seiner besten Form zu zeigen.

Ein roter Bourgogne wird idealerweise zwischen 14 °C und 16 °C serviert. Bei dieser Temperatur offenbart der Pinot Noir die ganze Finesse seiner Aromen: Kirsche, Himbeere, Veilchen, Trüffel je nach Alter des Weins. Zu warm wirkt er schwer und alkoholisch; zu kalt verschließt er sich und verliert an aromatischem Ausdruck. Für einen weißen Bourgogne wird eine Temperatur von 11 °C bis 13 °C empfohlen, um Frische und Komplexität ins Gleichgewicht zu bringen. Es empfiehlt sich, die Flaschen etwa zwanzig Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank zu nehmen.

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