Bourgogne

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Weingut

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4 - 100

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85 - 100

Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

14 - 20

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Remoissenet Corton Bressandes 1966 - PROMO -10% !
-10%
7 auf Lager
111846
Rot
75cl
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Bourgogne | Corton

Remoissenet Corton Bressandes 1966 - PROMO -10% !

216,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 240,00 € inkl. MwSt. -10%
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Remoissenet Corton Bressandes 1966 - PROMO -15% !
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13 auf Lager
111845
Rot
75cl
Beschädigt
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Bourgogne | Corton

Remoissenet Corton Bressandes 1966 - PROMO -15% !

204,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 240,00 € inkl. MwSt. -15%
170,00 € zzgl. MwSt.
Vini Viti Vici Bourgogne Coulanges la Vineuse 2016
Bio
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111935
Rot
75cl
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Bourgogne | Bourgogne

Vini Viti Vici Bourgogne Coulanges la Vineuse 2016

21,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Vini Viti Vici Irancy 2016
Bio
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111934
Rot
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Bourgogne | Irancy

Vini Viti Vici Irancy 2016

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Marc Soyard Bourgogne L'Equilibriste 2022 Rot
Bio
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111922
Rot
75cl
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Bourgogne | Bourgogne

Marc Soyard Bourgogne L'Equilibriste 2022 rouge

39,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
33,00 € zzgl. MwSt.
Assortiment Romanée Conti 6 bouteilles 2021 (RC. T. RSV. R. GE. E)
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112085
Rot
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1 Romanée Conti, 1 La Tâche, 1 Romanée Saint Vivant, 1 Richebourg, 1 Grands Echezeaux, 1 Echezeaux
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Bourgogne | Romanée Conti

Romanée Conti Assortiment 2021 6 Flaschen (1RC. 1T. 1RSV. 1R. 1GE. 1E)

46.800,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
39.000,00 € zzgl. MwSt.
Bart Bonnes Mares 2021
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112259
Rot
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Bourgogne | Bonnes Mares

Bart Bonnes Mares 2021

222,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Céline et Laurent Tripoz Mâcon Les Perrières 2021
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112230
Rot
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Bourgogne | Mâcon

Céline et Laurent Tripoz Mâcon Les Perrières 2021

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Louis Lequin & Fils Santenay Vieilles Vignes 2017
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112127
Rot
75cl
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Bourgogne | Santenay

Louis Lequin & Fils Santenay Vieilles Vignes 2017

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Agnès Paquet Pommard Les Combes 2022
3 auf Lager
112673
Rot
75cl
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Bourgogne | Pommard

Agnès Paquet Pommard Les Combes 2022

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Berthelemot Gevrey Chambertin Craite Paille 2020
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112660
Rot
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Berthelemot Gevrey Chambertin Craite Paille 2020

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Camus Chambertin 1983
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112597
Rot
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Bourgogne | Chambertin

Camus Chambertin 1983

240,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Chantal Lescure Clos Vougeot 2018
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Rot
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Bourgogne | Clos Vougeot

Chantal Lescure Clos Vougeot 2018

186,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Weingüter de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Forêts Saint Georges 2022
2 auf Lager
112827
Rot
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Weingüter de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Forêts Saint Georges 2022

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Geantet Pansiot Charmes Chambertin 1998
2 auf Lager
112853
Rot
75cl
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94/100
88/100
16/20
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Geantet Pansiot Charmes Chambertin 1998

228,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 2022
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Rot
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 2022

132,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Mongeard Mugneret Côteaux Bourguignons La Superbe 2022
20 auf Lager
112988
Rot
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Bourgogne | Côteaux Bourguignons

Mongeard Mugneret Côteaux Bourguignons La Superbe 2022

18,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Mongeard Mugneret Echezeaux 2022
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112991
Rot
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Original-Holzkiste – verkauft als 6er-Einheit
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Bourgogne | Echezeaux

Mongeard Mugneret Echezeaux 2022

288,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Ami Volnay 2020
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Rot
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Bourgogne | Volnay

Ami Volnay 2020

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Bastian Wolber Laisse Tomber Gamay 2022 Magnum
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Bio
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Rot
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Bourgogne | Vin de France

Bastian Wolber Laisse Tomber Gamay 2022 Magnum

120,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Bastian Wolber Laisse Tomber Hautes Côtes de Nuits 2022
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Bio
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Rot
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

Bastian Wolber Laisse Tomber Hautes Côtes de Nuits 2022

126,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Aux Brulées 1999
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Rot
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Aux Brulées 1999

228,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Castagnier Chambertin Clos de Bèze 2017
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Rot
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Castagnier Chambertin Clos de Bèze 2017

276,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Dugat Py Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2017
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Rot
75cl
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Dugat Py Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2017

408,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Dugat Py Pommard La Levrière Très Vieilles Vignes 2018
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Rot
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Bourgogne | Pommard

Dugat Py Pommard La Levrière Très Vieilles Vignes 2018

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Catherine et Claude Maréchal Bourgogne Gravel 2021
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113269
Rot
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Bourgogne | Bourgogne

Catherine et Claude Maréchal Bourgogne Gravel 2021

26,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Catherine et Claude Maréchal Chorey Les Beaune 2019
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Rot
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Bourgogne | Chorey Les Beaune

Catherine et Claude Maréchal Chorey Les Beaune 2019

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Fernand et Laurent Pillot Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2022 rouge
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Rot
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Bourgogne | Chassagne Montrachet

Fernand et Laurent Pillot Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2022 rouge

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiet 2021
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Rot
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiet 2021

120,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Cachat Ocquidant Savigny les Beaune 2000
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Rot
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Bourgogne | Savigny les Beaune

Cachat Ocquidant Savigny les Beaune 2000

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Cachat Ocquidant Ladoix 1999
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Rot
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Bourgogne | Ladoix

Cachat Ocquidant Ladoix 1999

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Cachat Ocquidant Mazis Chambertin 1995
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Rot
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Bourgogne | Mazis Chambertin

Cachat Ocquidant Mazis Chambertin 1995

150,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
125,00 € zzgl. MwSt.
Cachat Ocquidant Aloxe Corton 1er cru Les Maréchaudes 2000
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Rot
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Bourgogne | Aloxe Corton 1er cru

Cachat Ocquidant Aloxe Corton 1er cru Les Maréchaudes 2000

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Henri Rebourseau Clos Vougeot 1995
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Rot
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Bourgogne | Clos Vougeot

Henri Rebourseau Clos Vougeot 1995

180,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
150,00 € zzgl. MwSt.
Michel Mallard Ladoix Le Clos Royer 1996 - PROMO -10% !
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Rot
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-2cm
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Bourgogne | Ladoix

Michel Mallard Ladoix Le Clos Royer 1996

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Romanée Conti Richebourg 1994 - PROMO -5% !
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Rot
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Beschädigtes Rücketikett - Belgischer Importeur
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Bourgogne | Richebourg

Romanée Conti Richebourg 1994 - PROMO -5% !

3.705,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 3.900,00 € inkl. MwSt. -5%
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Bouchard Aîne et Fils Chambertin Clos de Bèze 1967
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard Aîne et Fils Chambertin Clos de Bèze 1967

350,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Morey Pacault Beaune 1er cru 1969 - PROMO -10% !
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Rot
75cl
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Morey Pacault Beaune 1er cru 1969 - PROMO -10% !

217,80 € inkl. MwSt. pro Flasche 242,00 € inkl. MwSt. -10%
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Geantet Pansiot Charmes Chambertin 2002
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Rot
75cl
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91/100
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Geantet Pansiot Charmes Chambertin 2002

240,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
200,00 € zzgl. MwSt.
Henri Rebourseau Mazy Chambertin 2000
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Bourgogne | Mazy Chambertin

Henri Rebourseau Mazy Chambertin 2000

228,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Romanée Conti Assortiment 2013 12 Flaschen (1RC. 3T. 2R. 2RSV. 2GE. 2E)
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Rot
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1 Romanée Conti, 3 La Tâche, 2 Richebourg, 2 Romanée Saint Vivant, 2 Grands Echezeaux, 2 Echezeaux)
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Bourgogne | Romanée Conti

Romanée Conti Assortiment 2013 12 Flaschen (1RC. 3T. 2R. 2RSV. 2GE. 2E)

68.400,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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La Pousse d'Or Pommard 1er cru Les Jarollières 2016
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Rot
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Weingüter de la Pousse d'Or Pommard 1er cru Les Jarollières 2016

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiet 2022
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiet 2022

144,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
120,00 € zzgl. MwSt.
Marquis d'Angerville Volnay 2022
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113702
Rot
75cl
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Bourgogne | Volnay

Marquis d'Angerville Volnay 2022

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
75,00 € zzgl. MwSt.
Moillard Bonnes Mares 2001
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Rot
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Bourgogne | Bonnes Mares

Moillard Bonnes Mares 2001

204,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
170,00 € zzgl. MwSt.
Moillard Chambertin 1997
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113788
Rot
75cl
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Bourgogne | Chambertin

Moillard Chambertin 1997

240,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
200,00 € zzgl. MwSt.
Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 1998
8 auf Lager
113786
Rot
75cl
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 1998

198,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
165,00 € zzgl. MwSt.
Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 2003
12 auf Lager
113787
Rot
75cl
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 2003

228,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
190,00 € zzgl. MwSt.
Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 1995
20 auf Lager
113782
Rot
75cl
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 1995

222,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 1994
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Rot
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 1994

180,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
150,00 € zzgl. MwSt.
Moillard Clos Vougeot 2002
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Rot
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Bourgogne | Clos Vougeot

Moillard Clos Vougeot 2002

150,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
125,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Appellation aus Bourgogne
Häufig gestellte Fragen zu den Weinen aus Bourgogne

Die Bourgogne beherbergt einige der renommiertesten Weine der Welt. Unter den großen roten Grands Crus stehen Chambertin, Musigny und Romanée-Conti an der Spitze der Hierarchie, gewonnen aus außergewöhnlichen Parzellen in der Côte de Nuits. Bei den Weißweinen repräsentieren Montrachet und Corton-Charlemagne die absolute Exzellenz des Chardonnay. Diese Grand-Cru-Appellationen machen nur 1,5 % der gesamten burgundischen Produktion aus, was ihren seltenen Charakter und ihren weltweiten Ruf erklärt.

Das Lagerpotenzial variiert je nach Appellationsniveau und Jahrgang. Ein regionaler Bourgogne wird in der Regel innerhalb von 3 bis 5 Jahren nach der Ernte getrunken. Ein Premier Cru kann je nach Weingüter und Jahrgang zwischen 8 und 15 Jahren gelagert werden. Die Grands Crus können mehrere Jahrzehnte reifen: Manche Gevrey-Chambertin oder Chambolle-Musigny erreichen ihren Höhepunkt nach 20 bis 30 Jahren Kellerreife. Sonnenverwöhnte Jahrgänge wie 2015, 2019 oder 2020 bieten dank ihrer schönen Konzentration an Tanninen und natürlicher Säure in der Regel ein besseres Lagerpotenzial.

Die burgundische Hierarchie ist eine der präzisesten der Welt. Ein Premier Cru bezeichnet eine identifizierte Parzelle oder Einzellage, deren Name auf dem Etikett neben dem Dorfnamen erscheinen kann, wie zum Beispiel Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Der Grand Cru stellt die höchste Stufe dar: Die Parzelle ist so renommiert, dass sie als Appellation für sich selbst steht, ohne Nennung des Dorfes. So sagt man schlicht Musigny oder Bâtard-Montrachet. In Bourgogne gibt es 33 Grand-Cru-Appellationen und mehrere Hundert Premiers Crus, die hauptsächlich auf der Côte d'Or und in Chablis verteilt sind.

Die Bourgogne basiert auf einer Philosophie der Rebsorteneinfachheit: Zwei Hauptsorten dominieren das gesamte Weinbaugebiet. Der Pinot Noir regiert bei den Rotweinen und bietet feine, elegante Weine von großer aromatischer Komplexität. Der Chardonnay setzt sich bei den Weißweinen durch und ist in der Lage, sowohl die schneidende Mineralität von Chablis als auch die buttrige Rundheit der großen Weißweine der Côte de Beaune auszudrücken. Diese Konzentration auf zwei edle Rebsorten ist eine weltweite Besonderheit: Während andere Regionen mehrere Sorten miteinander verschneiden, setzt die Bourgogne alles auf den reinen Ausdruck des Terroirs durch eine einzige Rebsorte.

Der Pinot Noir aus Bourgogne ist einer der gastronomischsten Rebsorten überhaupt, dank seiner Finesse und seiner natürlichen Säure. Er harmoniert wunderbar mit Bœuf bourguignon, der regionalen Paradeverbindung schlechthin, mit gebratenem Geflügel wie dem Poulet de Bresse, mit Ente mit Kirschen oder auch mit Weichkäse wie Époisses und Soumaintrain. Bei jüngeren, fruchtigen Weinen sind feine Charcuterie und Terrinen ebenfalls ausgezeichnete Begleiter. Geschmorte Gerichte in Sauce, die mit Geduld zubereitet werden, bleiben der königliche Weg, um einen schönen Rotwein aus Bourgogne zur Geltung zu bringen.

Ein roter Bourgogne wird idealerweise zwischen 14 °C und 16 °C serviert. Bei dieser Temperatur offenbart der Pinot Noir die ganze Finesse seiner Aromen: Kirsche, Himbeere, Veilchen, Trüffel je nach Alter des Weines. Zu warm wirkt er schwer und alkoholisch; zu kalt verschließt er sich und verliert an aromatischem Ausdruck. Für einen weißen Bourgogne wird eine Temperatur von 11 °C bis 13 °C empfohlen, um Frische und Komplexität in Einklang zu bringen. Es empfiehlt sich, die Flaschen etwa zwanzig Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank zu nehmen.

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